« Tout acier dont la surface présente des motifs visibles à l’œil nu est qualifié de damassé. Deux techniques sont possibles pour le produire : la soudure en Occident et la fusion en Orient. » Voilà ...

Plusieurs centaines d’ouvriers des coutelleries thiernoises ont battu le pavé durant le Front populaire de 1936. © THIERS Photo C’est une autre histoire de la ...

/ Photo archives L.A. Samedi 7 et dimanche 8 mars 2026, des couteliers venus de toute la France exposeront leurs créations à la salle polyvalente à l’occasion de la cinquième édition du Salon de la ...

Rémi Verwaerde est installé à Cassel, avec sa famille, depuis cinq ans. Ancien responsable des achats d’une entreprise de bâtiment de la région lilloise, le jeune homme de 28 ans s’est préparé à cette ...

Proposée par l’Amicale des marteaux, l’animation se déroulera chez le coutelier Pierre Giraud, installé à Nueil-les-Aubiers depuis plusieurs années. Il ouvrira les portes de sa coutellerie samedi 18 ...

Le Mosellan Guy Ramspacher fabrique depuis une vingtaine d’années des couteaux pliants haut de gamme en acier de Damas. Un savoir-faire patiemment acquis et une passion exigeante au service d’un art ...

l'essentiel Depuis plus de 40 ans, la coutellerie Boisset produit à Serre-sur-Arget des couteaux d’exception, entièrement fabriquée à partir de matériaux de récupération. L’atelier ouvre ses portes au ...

Coutelier de formation, Antoine Faucheux a ouvert La Coutellerie du Maine-Anjou, une boutique où il vend ses couteaux artisanaux et un atelier de fabrication grand public. La légende de la pièce de ...

Comment est né le couteau Laguiole ? Qui l'a inventé, comment est-il fabriqué et quels sont ses secrets ? En 1829, le premier coutelier qui s'est installé à Laguiole est Pierre-Jean Calmels. À partir ...