Gefüllte Zucchini treffen auf würziges Chili con Carne. Dieses Rezept vereint herzhaften Geschmack mit einer leckeren Gemüsebeilage. Zucchini sind wahre Alleskönner in der Küche und bieten unzählige ...

Die Chorizo-Rädchen mit ganz wenig Olivenöl in einer Bratpfanne goldbraun anbraten und dann aus der Pfanne heben. Zum Abfetten auf Haushaltpapier legen. Das Hackfleisch zusammen mit den Knoblauchzehen ...

Auberginen im Topf zur Seite schieben und nun in 2 EL Butter die Schalotten anschwitzen. Klein geschnittenen Knoblauch dazugeben. Hackfleisch nicht verkneten, sondern grobstückig mit im Topf anbraten.

In der Koch-Sendung „Die Küchenschlacht“ (läuft montags bis freitags um 14:15 Uhr im ZDF) treten Kandidatinnen und Kandidaten ...

Manchmal muss es einfach schnell gehen – zum Beispiel nach einem anstrengenden Arbeitstag. Wer will da schon lange kochen? Trotzdem muss der Griff zum Fast Food wirklich nicht sein: Mit ein paar ...

Die texanisch-mexikanische Küche ist der Inbegriff aromatischer, wärmender Gerichte, die den Stoffwechsel so richtig auf Trab bringen und uns gleichzeitig kulinarisch verwöhnen. Die Klassiker: ...

Ob mild oder pikant: Mit diesem simplen Blitzrezept kochen Sie in kürzester Zeit ein klassisches Chili con Carne mit Bohnen, Mais und Hackfleisch. Bei Chili con Carne (übersetzt: Pfefferschoten mit ...

In meiner Kindheit kam fast einmal wöchentlich das persische Gericht Lubia Polo, geschmorte Bohnen mit Hackfleisch, auf den Tisch. Es ist mir in guter Erinnerung geblieben, denn ich mochte die ...