Ảnh: Vựa cua Đăng Quân Chị Hải Yến – chủ nhà hàng chuyên đặc sản miền Tây ở TP Cà Mau cho biết, cá thòi lòi thường xuất hiện nhiều vào cuối xuân, từ tháng 1 đến hết tháng 5 âm lịch. Đây là thời điểm ...

Vào năm ngoái, loại cá này được bán sỉ cho các thương lái với giá khoảng hơn nửa triệu đồng/kg nhưng năm nay giá bán tại ao chỉ còn 300.000 đồng/kg. Cá heo nước ngọt hay còn gọi là cá heo miền Tây ...

Cá heo kho, chuột nướng lu, hẹ nước chấm cá kho là những món được nhiều người nhắc đến khi miền Tây vào mùa nước nổi. Đến miền Tây mùa nước nổi từ tháng 9 đến 11 hằng năm, nhiều du khách ...

Những ngày nắng nóng làm nhiều ao đìa cạn nước, nông dân ở miền Tây tranh thủ tát đìa bắt cá. Tát đìa xong, chủ đìa lấy mớ cá ngon làm nhiều món, trong đó có cá lóc nướng trui thơm nức. Tờ mờ ...