Cada 15 de abril se celebra el Día de la Cocina Chilena. Para que celebres como corresponde te traemos tres exquisitas recetas de comida típica de nuestro país. Así podrás festejar como corresponde ...

Con 30 recetas típicas, entre entradas, fondos y postres, estudiantes de Nutrición y Dietética de la Universidad de Chile publicaron una guía gratuita que no solo celebra la tradición culinaria del ...

La gastronomía es un factor cultural clave para entender la identidad de un país, y en ese sentido, hoy nos ocupamos de la cocina chilena. Esta, como ocurre en casi todo en América Latina, es fruto de ...

Las empanadas chilenas de pino son uno de los platos más representativos de la cocina de Chile y son especialmente típicas durante las Fiestas Patrias, que se celebran en septiembre. El relleno, ...

En el día de la cocina chilena, Cocineros hizo la ruta de comida chilena y recorrió una increíble ruta gastronómica chilena. fue el mismo Dr. Pichangas quien llegó hasta San Antonio en donde se ...

El lanzamiento del Mes de la Cocina Chilena 2026, realizado en el Parque Metropolitano de Santiago, da inicio a una agenda ...

Cada 15 de abril, desde 2009, Chile celebra oficialmente su cocina. Y no es casual. La comida ha sido siempre un puente entre generaciones, territorios y memorias. Una cazuela humeante, una empanada ...

La carne mongoliana es, seguramente, una receta que poco o nada tenga que ver con Mongolia, pero que es relativamente popular en la cocina chilena. Como es lógico, allí donde hay una receta con carne, ...

Carnes en abundancia, pescados y mariscos, deliciosas frutas y excelentes vinos, algunos de los pilares de su gastronomía. La mesa chilena ofrece una inmensa variedad de alimentos y preparaciones.

Hasta hace 15 años, en los restaurantes de alta cocina de Chile era más fácil encontrar platos con trufa francesa, prosciutto italiano o shiitake japonés que ingredientes andinos o patagónicos. Así lo ...