Le matcha, thé vert japonais, est au cœur du livre d’Ananda Jane. À 25 ans, cette Perpignanaise, influenceuse "matcha", partage sa passion et ses connaissances ...

Pour réaliser votre propre matcha, commencez par passer le thé au tamis. « Cela permet d’éviter les grumeaux », explique Laura Grommen, fondatrice de Basho, comptoir à matcha liégeois. « Je chauffe ...

Dans cette vidéo, je vous montre comment réaliser de délicieux macarons au thé vert matcha ! Ingrédients : 75g de farine d'amandes 75g de sucre glace 4g de matcha en poudre 70g de blancs d'œufs 60g de ...