Pour s’hydrater au cœur de l'été, vaut-il mieux craquer pour du melon ou de la pastèque au menu ? Julie Boët, nutritionniste, fait le point pour nous. A quel fruit donne-t-elle le plus de points ?

Le melon est indétrônable des étals dès qu'apparaît la belle saison. En entrée ou en dessert, nous en consommons près de 300 000 tonnes par an. Et neuf sur dix sont produits en France. Mais depuis ...

Coupez la chair du melon et de la pastèque en petits dés ou en billes à l’aide d’une cuillère parisienne. Emiettez grossièrement la feta. Lavez et essorez la roquette. Répartissez-la dans 4 assiettes, ...

Dans un cutter, mixez la pastèque. Rajoutez le sucre et mettez le tout dans un récipient au congélateur. Une fois le granité de pastèque obtenu, grattez à la fourchette pour obtenir des paillettes.

Prenez un instant à l'abri de ce soleil de plomb pour vous rafraîchir avec la salade de fruits de Laurent Mariotte. Le melon et la pastèque gorgés d'eau vous désaltèrent, tandis que le virgin mojito ...

S’il y a bien un plat qui sent bon l’été, c’est celui-là. Une salade aussi jolie que bonne, ultra simple, et qui fait toujours son petit effet. On assemble du melon sucré, de la pastèque bien juteuse, ...

Epépinez le melon et la pastèque, coupez la chair en dés. Coupez en dés également le tofu fumé. Alternez les morceaux de melon, de pastèque et de tofu fumé sur quatre brochettes. Saupoudrez de muscade ...

Taillez le melon, la pastèque en billes à l'aide d'une petite cuillère parisienne et émiettez la feta. Dénoyautez les olives et pilez-les dans un mortier avec les graines de fenouil, la menthe séchée ...

Lorsqu’on est en phase de perte de poids, il est naturel de chercher des aliments à la fois légers, savoureux et compatibles avec nos objectifs. On privilégie alors des produits peu caloriques, ...

Au marché Edgar-Quinet situé au pied de la tour Montparnasse, les habitants du XIVe arrondissement de Paris déambulent au milieu des couleurs rouges, oranges et vertes des fruits et légumes d’été, ...