¿Sabías el origen del mole poblano? Se dice que fue creado en el convento de Santa Clara, en el Estado de Puebla, durante la época colonial. Al cabo de muy poco tiempo se popularizó por todo el país y ...

El mole amarillo con pollo es una de las expresiones más representativas de la cocina tradicional mexicana, especialmente en regiones del sur del país. Su color, aroma y textura reflejan una técnica ...

En un sartén para saltear grande a fuego medio-alto, calentar el aceite. Echarle el pollo y dorarlo bien por todos sus lados, unos 7 minutos. Transferirlo a un plato y hacerlo a un lado. Bajar el ...

Las enmoladas de pollo son uas de las recetas más representativas de la gastronomía mexicana, llena de sabor y muy sencillas de preparar. Esta preparación trata de tortillas de maíz rellenas de pollo ...

Danilo Carrera prepara un fricasé de pollo junto al chef Rafa La chef ejecutiva Samantha Nava llega a la cocina de Hoy Dpia con un manjar tradicional mexicano y se trata de un exquisito pollo en mole, ...

Estas enchiladas de pollo con mole son fáciles de hacer. Toma nota de sus pasos, vas a sorprender y hacer disfrutar a tus invitados. Las enchiladas de pollo con mole son un plato típico de la cocina ...

This year leading up to our annual Best of Houston® issue, we’re counting down our 100 favorite dishes in Houston. This list comprises our favorite dishes from the last year, dishes that are essential ...

En lugar de un costoso programa culinario de una semana, nuestra columnista probó clases en tres días, y aprendió algunas cosas sobre el mole, los tacos al pastor y la cultura local. Emilio Pérez ...

El mole es uno de los platillos más emblemáticos de México y se ha convertido en un rico y exótico manjar por toda su historia y por el arte que lleva su preparación. Ministry of Culture and Tourism ...