Qu’y a-t-il d’aussi spécial à Montréal pour que le «New York Times» lui décerne la palme du paradis du poulet rôti?

Tout le monde adore le poulet rôti ! Vedette du festin dominical, on oublie souvent que le poulet maison n'a rien à envier aux belles brochettes de rôtissoire. La preuve en images avec des recettes à ...

Pour un repas dominical réussi, réalisez ce poulet rôti du dimanche accompagné de frites maison signé Alexia Duchêne. Nul doute que ce plat réconfortant séduira toute la famille à table. Enfants et ...

Une viande juteuse, des pommes de terre délicatement parfumées à l’origan, le tout sublimé par un délicieux bouillon, cette recette de poulet rôti à la grecque est aussi simple que savoureuse. Au ...

Un dimanche au marché, un rôtisseur enfourne son poulet… à l’envers, sous les yeux médusés des clients. De ce geste déroutant naît une méthode qui promet enfin des blancs moelleux.

Laissez le poulet 1 heure à température ambiante avant de le cuire. Salez-le bien à l'extérieur comme l'intérieur. Faites chauffer un sautoir sur un feu moyen, ajoutez un filet d'huile d’olive, posez ...

Selon le New York Times, Montréal est le paradis du poulet rôti. Notre chroniqueuse en parle avec Marc-Olivier Frappier, ...

🍗 Vous aimez la peau croustillante du poulet rôti ? Bonne nouvelle : savourez-la sans culpabilité, mais avec modération !

Le poulet rôti, c’est ce qu’on peut appeler un classique. La peau croustillante, la viande juteuse, du blanc et du brun au choix : tout pour plaire, quoi! Malgré cela, le poulet rôti peut sembler un ...