La gourmandise peut être un vilain défaut, sauf avec des recettes adaptées pour se régaler un petit peu tous les jours. Julia ...

Pour être au plus proche du produit et du goût, une nouvelle génération de pâtissiers expérimente avec succès la réduction de sucre dans leurs recettes. Mais comme il est difficile de complètement le ...

Vous avez envie de préparer un gâteau sans sucre, mais vous vous demandez comment lui donner du goût ? Il faut dire qu'en ...

Un gâteau léger, fondant et ultra fruité, sans aucun ingrédient superflu ! Si vous cherchez un dessert sain mais délicieux, cette recette est faite pour vous. Avec des fraises juteuses, de la banane ...

Dans ce gâteau au chocolat, moins gras et moins sucré, le beurre est remplacé par de la compote et la quantité de sucre ajouté est divisée par 2 par rapport à la recette classique (50 g au lieu de 100 ...

Envie d’une pause sucrée sans faire exploser le compteur de calories ? Ce gâteau à l’avoine et à la banane coche toutes les cases : sans sucres ajoutés, léger et ultra moelleux, il mise sur la douceur ...

Sur la couverture du livre, une alléchante pavlova aux fraises ! Mais qu’on ne s’y trompe pas, la spécialité d’Anissa Sadaoui, découverte en 2015 dans l’émission de télé Le Meilleur pâtissier, ce sont ...

"J'arrête le sucre", #nosugarchallenge... sur internet et en librairie, les adeptes du "sans sucre" font école, une tendance que des pâtissiers tentent d'allier à la gourmandise, avec des recettes ...

ingrédient: 250g de chocolat à 70% de cacao,5 oeufs, 1 cuillère à café de zeste d'orange, 1 pincée de sel, 2 cuillères à soupe de cognac. faire fondre le chocolat au bain-marie en mouillant avec 1/2 ...