6 darnes de saumon( j'utilise du filet de saumon la plupart du temps) Les disposer dans un plat allant au four.Piler une poignée de thym-citron(j'utilise le thym normalcar je n'en ai pas d'autre)avec ...

Chauffer le beurre et y faire revenir les légumes. Verser ce mélange dans un plat en pyrex carré allant au four. Placer le poisson non cuit sur le dessus, saler, poivrer et ajouter le persil.

Mettre dans un plat à gratin une couche de légumes crus (carottes en rondelles, brocolis, courgettes...) coupés en petits morceaux, une couche de filets de poisson (cabillaud...), puis une nouvelle ...

Quand la fatigue s’invite à table, il est toujours bon d’avoir une recette rapide et inratable sous la main. Le saumon au citron en est l’exemple parfait : une cuisson au four qui ne demande aucune ...

Rien de plus simple et délicieux qu’un beau filet de cabillaud qui dore tranquillement au four, pendant que l’on dresse la table et que les saveurs infusent doucement. Ce poisson à la chair fine et ...

Vous pouvez vérifier la fraîcheur du poisson en soulevant les ouïes, elles doivent être bien rouges. L'oeil du poisson doit être brillant.

Envie d’un repas hivernal sain et gourmand ? Découvrez la recette de ce banal poisson blanc transformé en une assiette colorée et légère qui réchauffe le cœur.

Découvrez une recette de poisson savoureuse et abordable : le filet de lieu noir en croûte de pesto. Un vrai délice à servir lors des repas de famille ou entre amis. Ce plat impressionnera vos ...

Aimer le poisson d’emblée, c’est loin d’être donné à tout le monde! Mais il existe différentes façons de faire remonter la cote d’amour de cet aliment souvent mal aimé des enfants. La première est de ...