Les sages de l'Unesco ont tranché : le repas gastronomique français entre au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Mais pourquoi avoir choisi la tarte tatin française plutôt que la pastilla ...

Originalité et fait maison sont les maîtres-mots pour les repas de fin d'année qui revisitent les classiques foie gras, truffes ou bûches, avec le souci de ne pas trop peser sur l'estomac ni sur les ...

Une exposition d'exception présentée à partir du 6 juin 2019 « Le repas français est un sujet extrêmement riche qui a été très peu abordé par les musées à travers le monde. Les visiteurs auront la ...

PARIS (Reuters) - Le repas gastronomique français, la dentelle au point d'Alençon et le compagnonnage ont été inscrits sur la Liste représentative... PARIS (Reuters) - Le repas gastronomique français, ...

On saura cette semaine, peut-être dès aujourd'hui, si la gastronomie française est retenue par l'Unesco, qui planche sur le sujet cette semaine à Nairobi, comme « patrimoine culturel immatériel de ...

"Un lieu d'exception pour célébrer l'art de vivre à la française": Dijon a inauguré vendredi sa Cité internationale de la gastronomie et du vin (CIGV), avec pour mission de "raconter et faire vivre" ...

Il y a mille façons de se mettre à table. Et elles évoluent au fil du temps. « Le plaisir de la table, écrit Brillat-Savarin dans sa Physiologie du goût, est la sensation réfléchie qui naît des ...

Comment transmettre aux générations futures des habitudes alimentaires plus respectueuses de la planète, alors que la ...

Le 16 novembre 2010, le "repas gastronomique des Français" et la diète méditerranéenne entraient au patrimoine de l'humanité. Retour sur la décision de l'Unesco, et sur la définition d'un repas "à la ...

Dijon inaugure ce vendredi la première Cité internationale de la gastronomie et du vin, avec pour mission de « raconter et faire vivre » le repas français tel qu’inscrit au patrimoine de l’humanité « ...

La ville de Dijon, située dans le centre-est de la France, a inauguré vendredi dernier la première Cité internationale de la gastronomie et du vin, avec pour mission de « raconter et faire vivre » le ...