Le thym est certainement, avec la lavande et le romarin, la plante qui caractérise le mieux la Provence. Son odeur n'invite pas seulement au voyage, le thym a également des vertus thérapeutiques.

Facile à cultiver, connu de tous ou presque, le thym est une plante aromatique précieuse pour traverser l’hiver. Formatrice en herboristerie, Stéphanie Bloc nous délivre quelques conseils pour tirer ...

Qu'il soit utilisé seul ou accompagné (dans un bouquet garni par exemple), le thym se prête à de nombreuses recettes faciles et savoureuses. Découvrez ici toutes nos idées pour cuisiner l'herbe de ...

Le thym, et plus particulièrement le thym vulgaire, est très répandu dans le sud de la France. Depuis l’Antiquité, cette plante est utilisée pour relever les plats, ainsi que pour son effet purifiant ...

Le thym est une très bonne herbe aromatique pour les viandes, poissons, bouillons, etc… Très présente dans la cuisine méditerranéenne, elle s’adapte à de nombreuses recettes. En été, on la préfère ...

Le thym est un sous-arbrisseau rampant ou en coussinet de 20 à 40 cm de haut et de 10 à 30 cm de large. Feuillage Les tiges ramifiées sont herbacées l’année de la plantation et ligneuses chez les ...

Le thym évoque la chaleur et les douces odeurs de la Provence. Plante aromatique par excellence, elle donne un accent méridional à nos plats. Mais ce petit sous-arbrisseau vivace et persistant formant ...

Le thym est l'aromate typique des régions méditerranéennes. Cette plante pousse sur des terrains rocailleux et arides. Ce sont ses feuilles et ses fleurs séchées qui sont généralement utilisées en ...

Le thym commun reste aujourd’hui l’une des plantes phares de la phytothérapie. Sa richesse en thymol, carvacrol, linalol et flavonoïdes explique son action anti-infectieuse, expectorante, digestive et ...

Je ne pensais jamais que je m’accrocherais encore à ce petit pot une fois rendue à Montréal, avec mes autres bouteilles de Purell à moitié vides, trouvées dans mes fonds de tiroir. Parce que du gel, ...