Una gran cantidad de compuestos químicos con propiedades farmacológicas que actualmente conocemos, derivaron de remedios antiguos de origen natural, conocidos a partir de los testimonios de las ...

Un estudio muestra que los azúcares de los zumos de fruta facilitan una absorción más lenta de la glucosa, aunque el efecto ...

Hace años que se conoce la estrecha relación entre la alimentación y la salud. Los alimentos contienen nutrientes que son esenciales para el mantenimiento de la vida y la obtención de energía. Gracias ...

De acuerdo con un estudio publicado en la revista Journal of Food Composition and Analysis (2024), la manzanilla contiene ...

Vademecum: Scientia semper tecum. La base de datos definitiva de medicamentos y principios activos. Información veraz de la ...

Mundo, 10 may 2026 (ATB Media) .- Investigaciones difundidas por New Scientist y Nature Communications revelan que esta infusión favorece la memoria, la atención y la reducción del estrés, gracias a l ...

Las frambuesas y las zarzamoras han presentado en las últimas décadas un importante crecimiento en su valor comercial debido a sus características nutrimentales. Estas frutas poseen un alto contenido ...

En entrevista para la Agencia Informativa Conacyt, el doctor Juan Alberto Ascacio Valdés, profesor investigador del DIA de la Facultad de Ciencias Químicas de la Uadec y miembro nivel I del Sistema ...

Diferentes estudios científicos han demostrado que el consumo regular de frutas y hortalizas proporciona efectos beneficiosos para el organismo. El carácter saludable de los productos vegetales se ...

La calidad nutritiva de los productos vegetales depende de la cantidad y calidad de los macro y micronutrientes que proporcionan, además de la presencia de determinados compuestos ‘bioactivos’ ...

Recientemente, se presentó el proyecto GO SUPRA Bioliva, un plan pionero que tiene como meta conseguir compuestos bioactivos, a partir de los residuos del olivar. El evento tuvo lugar en el Centro ...

Inicio Valorización de macroalgas como fuente de compuestos bioactivos que mejoren el sistema de defensa en peces de acuicultura (algaedefense). Valorización de macroalgas como fuente de compuestos ...