Les desserts au citron, avec leur fraîcheur et leur légèreté, sont des alliés parfaits pour finir un repas sur une note sucrée mais légère. Nos recettes offrent une explosion de saveurs tout en étant ...

On l’a vue passer sur Instagram, on a salivé… et on a compris pourquoi elle a fait le buzz. La tarte au citron meringuée de @julia_lmp12 a littéralement cartonné, au point de devenir l’un de ses ...

« Dans la version initiale, le citron est décliné de plusieurs façons : en crème, en zestes, en meringue moelleuse… C’est également le cas pour cette tarte de gourmandise raisonnée qui a la même base ...

Versez le mélange dans le fond du moule. Formez un fond de tarte homogène et lisse à l’aide d’une petite spatule coudée. Déposez l’assiette au congélateur le temps de préparer le crémeux citron. Étape ...

Cette recette phare du chef aveyronnais n'est désormais plus un secret. Voici les étapes pour réaliser la fameuse tarte au ...

Préparez la pâte : fouettez le beurre et le sucre glace jusqu’à obtenir une crème. Ajoutez le jaune d’œuf, puis la farine, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, mais pas trop longtemps. Filmez ...

Testée un soir de janvier pour clore un dîner entre amis, cette tarte au citron meringuée est vite devenue mon dessert fétiche. Ce mélange de pâte sablée croustillante, crème acidulée et meringue ...

Jeffrey Cagnes, chef pâtissier et auteur du livre "La Pâtisserie de Jeffrey Cagnes", était notre invité. Il nous a montré comment faire une tarte au citron à l'huile d'olive et au basilic. Notez qu'il ...

Ces deux concours gourmands étaient organisés par la Chambre de métiers ce dimanche 1er février, dans le cadre du salon Rest’Hôtel et métiers de bouche, au Parc des expositions de Périgueux-Marsac On ...