The Birth of a Culinary Legend The soufflé didn't just appear overnight in some grand Parisian kitchen. Vincent La Chapelle ...

Demain nous appartient : "On va découvrir plein de petits secrets"... Les révélations de Juliette Mabilat et Dimitri Fouque ...

Enseignants, parents d’élèves et élus se sont rassemblés pour dénoncer le manque d’accompagnement humain dans les écoles, en ...

Over the past decade, international chefs have swept French culinary competitions with unprecedented frequency.

De son côté, Valentin Belleval se félicite « d’avoir donné une vraie place à la parole de l’opposition qui s’est traduite par ...

La Confrérie gastronomique des Treuffes à la pate était samedi dernier, dans les rues de la ville pour son traditionnel ...

Célébrée dès la fin du XVIII e siècle, avant qu'Antonin Carême n'achève de la codifier, cette croûte de pâte feuilletée et sa ...

If it’s a big, casual gathering, bubbles are always a winning choice—Champagne, Trento DOC, Franciacorta or Cava never ...

Miller est « tanné » (bravo pour le petit mot québécois) de la question identitaire et, pour lui, le français n’est pas ...

La pâtisserie française, sa technicité, son excellence et sa renommée internationale… Aujourd’hui adulées, les créations ...