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🥖 MIÑONES O MILONGUITAS ??😎 El clásico pan argentino, de miga tierna y corteza crocante, las flautas, felipes o miñones no pueden faltar en una mesa argentina! INGREDIENTES 500 g de harina 000 ( podes mezclar con 0000) @harinastassara 10 g de sal fina 1 cdita de extracto de malta (yo reemplazó por miel) ayuda a dar color a la corteza 275 g / ml de agua 3 g de levadura seca o 10 g de levadura fresca . Amasar todos los ingredientes hasta lograr una masa lisa y homogénea. Dejar descansar tapada 1
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