Kafta Libanesa a la Parrilla con Salsa de Tahini
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Puede que esta receta no te la de una abuela libanesa, no es tradicional, pero me inspire en la cocina libanesa para crear este platillo que eso sí, está preparada con muchos ingredientes y técnicas tradicionales. Te la comparto ✨Albóndigas de pollo con labneh✨ -1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso (los dos lados de la pechuga cortados en cubos) -1/2 cebolla cortada en cuadros grandes -1/2 chile serrano -1 Cuch de yerbabuena seca molida (o 20 hojitas frescas) -sal -Pimienta libanesa -aceite d
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